Замена масла: пошаговый гид для автомобиля и кухни

Слышали, что менять масло — это важно, но не знаете, с чего начать? Давайте разберём всё простыми словами: как менять моторное масло, какие типы выбирать и как правильно менять растительное масло в кулинарии.

Моторное масло: когда и как менять

Первый вопрос: «Когда менять масло?». Ответ — ориентироваться на пробег и рекомендации производителя. Если у вас обычный бензиновый двигатель, меняйте каждые 8‑10 тысяч километров или раз в год, что наступит раньше. Дизельные и турбированные моторы часто требуют более частой замены — каждые 5‑7 тысяч километров.

Подготовка к работе займет около получаса. Вам понадобится новое масло подходящей вязкости (обычно указано в руководстве), фильтр масла, ключ для фильтра и ёмкость для слива. Снимите крышку масляного поддона, поставьте ёмкость под сливное болт и открутите его. Дайте старику полностью стечь, затем замените фильтр — он удерживает частицы и микроскопические частицы металла.

Заливайте новое масло через отверстие в крышке распредвала. Делайте это медленно, проверяя уровень щупом каждые 500 мл, чтобы не переполнить. После заливки запустите двигатель на пару минут, дайте ему прогреться, выключите и снова проверьте уровень. При необходимости долейте.

Растительное масло в кулинарии: когда менять и как хранить

На кухне масло тоже «выгорает», только визуально. Признаки того, что пора менять растительное масло: потемнение, характерный запах гари, пузырение при нагреве. Если готовите часто, меняйте масло после 3‑4 жарок, а если раз в неделю — достаточно 6‑8 использований.

Чтобы продлить срок службы, храните масло в темном, прохладном месте, лучше в стеклянной или металлической банке с плотной крышкой. Переливайте использованное масло в отдельную емкость, чтобы не смешивать с новым. При жарке помните: не перегревайте сковороду до дымления, иначе молекулы разрушаются быстрее.

Если нужно очистить масло от остатков пищи, простейший способ — процедить его через марлю или мелкое сито. Затем храните в холодильнике, а перед следующей жаркой дайте ему достичь комнатной температуры.

Итоговый совет: держите под рукой список рекомендаций для вашего авто и записывайте даты замен масла в кухне. Так вы точно не пропустите важный момент, сэкономите деньги на ремонте и избежите «прокисшего» вкуса в блюдах.