Мастер-класс: зефир+кейкпопс
4 000 p.
Практический мастер-класс по приготовлению порционных десертов: зефира и кейкпопсов
Даты: 4 февраля, 18 февраля. Начало в 12.00 ч. Длительность - 4 часа.
Место: м. Сходненская, Новопоселковая, 6к7, наша кондитерская студия
Стоимость: 4000р, обязательна предоплата 50% или 100%
Маленькая группа. Количество участников - максимум 6 человек
Мастер-класс полностью практический
В программе:
Первая часть мастер-класса - зефир, натуральный, нежный, вкусный и воздушный десерт, который всегда улетает просто моментально! Мы рассмотрим все этапы, от заготовки пюре и до хранения готового продукта. Вы самостоятельно приготовите зефир, используя ручной миксер, ведь не всех дома есть планетарный. Также, если у группы будет желание, отдельным блоком мы поработаем над декором - научимся работать с кондитерским мешком и делать красивые зефирки на специальном тренировочном креме (а это также пригодится, если вы планируете печь капкейки и делать им красивые шапочки)
Вторая часть - кейкпопс, бисквитные пирожные на палочке, покрытые вкусным бельгийским шоколадом. Вы приготовите бисквит и крем, сделаете заготовки и самостоятельно покроете их шоколадом и украсите. Сделаем два вида: классические шарики и наши фирменные снеговички. Мы расскажем о технологии, а также раскроем маленькие секреты и лайфхаки, которые помогут упростить и ускорить процесс
На мастер-классах мы даем большое количество базовых техник и рассказываем, как на их основе приготовить множество вариаций. Эти рецепты вы потом сможете применять как по отдельности, так и создавать свои собственные сочетания вкусов и использовать их даже в рецептах тортов.
Кроме того, мы рассказываем о том, где лучше покупать ингредиенты, какие марки продуктов предпочесть, чем можно заменить тот или иной продукт в рецепте - в общем, все секреты и лайфхаки, что мы наработали за 4 года.
После МК вы также получите подробную методичку с рецептами. Ну и конечно же все приготовленные сладости вы забираете с собой.
Отличная компания и хорошее настроение прилагаются))
Даты: 4 февраля, 18 февраля. Начало в 12.00 ч. Длительность - 4 часа.
Место: м. Сходненская, Новопоселковая, 6к7, наша кондитерская студия
Стоимость: 4000р, обязательна предоплата 50% или 100%
Маленькая группа. Количество участников - максимум 6 человек
Мастер-класс полностью практический
В программе:
Первая часть мастер-класса - зефир, натуральный, нежный, вкусный и воздушный десерт, который всегда улетает просто моментально! Мы рассмотрим все этапы, от заготовки пюре и до хранения готового продукта. Вы самостоятельно приготовите зефир, используя ручной миксер, ведь не всех дома есть планетарный. Также, если у группы будет желание, отдельным блоком мы поработаем над декором - научимся работать с кондитерским мешком и делать красивые зефирки на специальном тренировочном креме (а это также пригодится, если вы планируете печь капкейки и делать им красивые шапочки)
Вторая часть - кейкпопс, бисквитные пирожные на палочке, покрытые вкусным бельгийским шоколадом. Вы приготовите бисквит и крем, сделаете заготовки и самостоятельно покроете их шоколадом и украсите. Сделаем два вида: классические шарики и наши фирменные снеговички. Мы расскажем о технологии, а также раскроем маленькие секреты и лайфхаки, которые помогут упростить и ускорить процесс
На мастер-классах мы даем большое количество базовых техник и рассказываем, как на их основе приготовить множество вариаций. Эти рецепты вы потом сможете применять как по отдельности, так и создавать свои собственные сочетания вкусов и использовать их даже в рецептах тортов.
Кроме того, мы рассказываем о том, где лучше покупать ингредиенты, какие марки продуктов предпочесть, чем можно заменить тот или иной продукт в рецепте - в общем, все секреты и лайфхаки, что мы наработали за 4 года.
После МК вы также получите подробную методичку с рецептами. Ну и конечно же все приготовленные сладости вы забираете с собой.
Отличная компания и хорошее настроение прилагаются))
