Подносы еды: как выбрать, оформить и использовать

Подносы – простой способ собрать несколько блюд в одном месте и выглядеть при этом элегантно. Их используют дома, на пикнике, в офисе и даже в ресторанах. В этой статье разберём, какие подносы бывают, как подобрать подходящий вариант и какие лайфхаки помогут оформить ваш стол.

Виды подносов и материалы

Самый распространённый материал – пластик. Он лёгкий, недорогой и легко моется. Идеален для детских праздников и пикников, где подносы могут упасть. Деревянные подносы придают уютный «домашний» вид, хорошо смотрятся при сервировке сыров, фруктов и закусок. Их нужно протирать влажной тряпкой и время от времени подпарывать маслом, чтобы не трескалось.

Стеклянные подносы выглядят стильно и подходят для официантов в ресторане. Главное – бережно обращаться, они тяжелее и требуют строгой чистки от пятен. Тканевые (шелковые, льняные) подносы используют в фуршетах: на них удобно размещать хлеб, соусы и маленькие порции. Их легко стирать, но они могут промокнуть, если на столе много жидкости.

Как подобрать размер и форму

Размер подноса зависит от того, что вы планируете подавать. Для одного блюда (например, тарелки супа) достаточно небольшого круглого подноса диаметром 30‑35 см. Если нужно разместить несколько блюд, лучше взять прямоугольный поднос 40×60 см – он позволяет группировать закуски, соусы и столовые приборы.

Форма тоже играет роль. Круглые подносы создают ощущение «центрированного» стола, подходят для романтического ужина. Прямоугольные и квадратные удобны для фуршетных столов, где гости проходят мимо и берут еду.

Идеи оформления стола с подносами

1. Тема «зелёный сад». Положите на деревянный поднос зелёный салат, веточки розмарина и маленькую вазы с травами. Всё выглядит свежо, а поднос защищает стол от пятен.

2. Фуршет на подносе. На квадратный пластиковый поднос выкладывайте мини-бутерброды, овощные палочки и соусы в маленьких мисках. Гости легко берут порцию, а уборка после события – простая.

3. Десертный поднос. Поставьте на стеклянный поднос кусочки торта, макароны, ягоды и чашку кофе. Стекло подчеркивает блеск десертов, а прозрачность выглядит современно.

Уход за подносами

Пластик моется в посудомоечной машине или под проточной водой с обычным моющим средством. Дерево требует сухой протирки и иногда омасливания специальным маслом. Стекло очищают мягкой тканью, избегая абразивов, чтобы не поцарапать поверхность. Тканевые подносы стирают в холодной воде, потом сушат на воздухе.

Где купить и как не переплатить

Большой выбор подносов есть в гипермаркетах, онлайн‑магазинах и специализированных кухонных магазинах. Сравните цены: пластик от 300 до 800 ₽, дерево – от 800 до 2500 ₽, стекло – от 1200 ₽. Часто магазины предлагают скидки при покупке набора из нескольких штук – так экономите и получаете единый стиль.

Подносы еды – недорогой, но очень полезный аксессуар. Они упрощают подачу, экономят место и делают ваш стол привлекательнее. Выбирайте материал под задачу, учитывайте размер и форму, а дальше экспериментируйте с украшениями. И помните, что чистый поднос – ваш лучший помощник в любой кулинарной магии.